Desde los primeros días del embarazo, el cuerpo femenino experimenta una carga importante, ya que se ve obligado a trabajar por dos: por la mamá y por su bebé. Es por eso que las mujeres en posición deben hacer muchos esfuerzos para que su cuerpo pueda hacer frente a tal régimen.
El hierro es uno de los elementos vitales que requieren especialmente la futura madre y el bebé. La sustancia ayuda a activar el proceso de hematopoyesis y la formación de glóbulos rojos, que son los responsables del suministro de oxígeno a todo el organismo. Con su cantidad insuficiente, todos los procesos anteriores se interrumpen en una mujer y se desarrolla anemia por deficiencia de hierro, como resultado de lo cual la mujer embarazada experimenta fatiga constante, dolor de cabeza y una sensación de falta de oxígeno. La dieta es una gran manera de compensar una deficiencia de hierro. Sin embargo, necesita saber qué productos contienen este elemento. De esto trata nuestro artículo.
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Alimentos útiles durante el embarazo
Con la ayuda de una nutrición adecuada (es decir, alimentos ricos en hierro), puede satisfacer la mayor necesidad de este elemento durante el período de embarazo. Se encuentra en la cantidad máxima en alimentos como el trigo sarraceno, las lentejas, la remolacha, las nueces, por lo que las mujeres embarazadas simplemente están obligadas a incluirlas en su dieta nutritiva. Por cierto, antes, cuando no había medicamentos que contuvieran este elemento útil, fueron las nueces las que ayudaron a eliminar la anemia y reponer la deficiencia de hierro. Se mezclaban con limón, miel natural y se daban de comer a las embarazadas. ¡Este manjar no solo es saludable, sino también increíblemente delicioso!
Los dulces caseros a base de nueces y frutos secos son un excelente profiláctico contra la anemia ferropénica. La ventaja de un postre tan saludable es que no contiene azúcar, a diferencia de los dulces comunes. Para reponer las reservas de vitaminas durante el embarazo, no es necesario cocinar dulces. Simplemente puede usar varias frutas secas, preferiblemente que contengan hierro fácilmente digerible, por ejemplo: ciruelas pasas, albaricoques secos, dátiles, higos.
Una cantidad suficiente de un elemento útil también contiene avellanas y almendras.
Útil durante el embarazo y la col rizada marina, que incluye hierro, perfectamente absorbido por el organismo femenino. Además, hay otras vitaminas y minerales igualmente útiles en la planta marina.
Además, se aconseja a las mujeres embarazadas que coman el hígado de los animales. Mientras tanto, aunque este producto es rico en Fe, no es necesario abusar de él. El hecho es que el hígado es un filtro del cuerpo, por lo que además de la sustancia necesaria, es decir, el hierro, corre el riesgo de obtener toda la tabla de elementos químicos, incluidos los nocivos. Además, el producto contiene mucho retinol puro y, como sabes, un exceso de esta vitamina puede causar patologías congénitas en un niño. Por ello, durante el embarazo, especialmente en el primer trimestre, los médicos recomiendan encarecidamente reducir su consumo en estado puro o sustituirlo por provitamina A, que se encuentra en muchos alimentos vegetales, como la zanahoria. El retinol puro también se encuentra en el hematógeno, que se produce a partir de la sangre de los animales. Aunque los niveles de hierro son altos,
En resumen, puede hacer una lista de productos útiles (en términos de contenido de hierro) y necesarios durante el embarazo:
- nueces;
- productos integrales;
- cereales (especialmente alforfón);
- carne magra e hígado (con moderación);
- huevos;
- legumbres;
- pez;
- mariscos, mejillones, ostras;
- frutas (albaricoques, caquis, ciruelas, manzanas, plátanos);
- verduras (especialmente de color verde oscuro): remolachas, guisantes, brócoli, hinojo;
- frutas secas;
- jugos de frutas de su granada, uvas, cerezas.
Sin embargo, es importante considerar el hecho de que hay alimentos que ayudan a que el hierro se absorba y hay otros que interfieren en su absorción, como las espinacas y la yema de huevo. Por lo tanto, es importante que los alimentos contengan un oligoelemento que normalmente es percibido por el cuerpo.
Productos que ayudan a la absorción del hierro
La vitamina C y el ácido fólico son esenciales para que el cuerpo absorba correctamente el hierro. No en vano, todos los preparados farmacéuticos, además de Fe, también contienen las sustancias mencionadas.
Los productos que contienen ácido ascórbico (vitamina C) contribuyen a la mejor absorción del hierro, por lo que las mujeres embarazadas necesitan combinar adecuadamente los alimentos, es decir, comer alimentos que contengan estas sustancias al mismo tiempo. Los alimentos ricos en vitamina C son las bayas (grosellas, arándanos, fresas, etc.), las frutas (kiwi, cítricos) y los pimientos verdes. Pero el ácido fólico es parte de las verduras de hoja verde.
Productos que interfieren en la absorción del hierro
Es importante saber que las bebidas como el té, el café y la leche interfieren con la absorción de hierro. También incluyen agentes antiácidos y alimentos que contienen calcio. El hecho es que este microelemento y el hierro son antagonistas entre sí. Por ejemplo, si come trigo sarraceno con leche, el hierro de los cereales y el calcio de los productos lácteos no se absorberán. Por lo tanto, se recomienda consumir dichos productos por separado.
Para compensar una deficiencia de hierro, debe beber jugo de naranja o toronja durante una comida. Y la leche es mejor beberla entre comidas.
¿Necesito tomar suplementos de hierro adicionales?
Incluso una dieta fortificada con hierro no siempre ayuda a satisfacer completamente el requerimiento diario de un elemento vital. El hecho es que solo el 10% del hierro que viene con los alimentos es absorbido por el cuerpo. Si durante el embarazo a una mujer se le diagnosticó anemia por deficiencia de hierro, se deben tomar medidas urgentes para eliminarla, y esto solo es posible con la ayuda de preparaciones especiales.
Sin embargo, no olvide que su cita debe ser realizada exclusivamente por un médico. Con base en un análisis de sangre de laboratorio, un especialista determinará la dosis y prescribirá una preparación que contenga hierro de alta calidad.
Breve resumen
| Alimentos útiles durante el embarazo | Con la ayuda de una nutrición adecuada (es decir, alimentos ricos en hierro), puede satisfacer la mayor necesidad de este elemento durante el período de embarazo. |
| ¿Necesito tomar suplementos de hierro adicionales? | Incluso una dieta fortificada con hierro no siempre ayuda a satisfacer completamente el requerimiento diario de un elemento vital. |