Cada persona tiene un conjunto único e individual de genes que determina su apariencia, incluida la relación entre la altura y el peso.
Entonces, si todos los miembros de la familia no son altos y tienen un físico denso, es difícil esperar que aparezca de repente un hada elegante de piernas largas.
Aunque, por supuesto, hay excepciones, y el genotipo puede traer de repente una sorpresa inesperada.
La preocupación en una mujer de cualquier edad debe causar fluctuaciones bruscas en el peso y un aumento gradual pero incesante del peso corporal. La razón de esto puede ser la desnutrición, que en última instancia conduce a un desequilibrio hormonal. Sin embargo, antes de ponerse a dieta, debe consultar a un endocrinólogo.
En la gran mayoría de los casos, la causa principal del sobrepeso es un estilo de vida poco saludable, que recientemente se ha vuelto muy común entre los residentes urbanos. Un estilo de vida sedentario y un mínimo de actividad física conducen al hecho de que la energía producida por el cuerpo como resultado del procesamiento de alimentos no se utiliza, sino que se «almacena» en el cuerpo en forma de grasa corporal. Comer en exceso de forma crónica provoca alteraciones en el funcionamiento del centro del apetito, que se encuentra en el cerebro. La siguiente etapa es una violación del metabolismo de los lípidos y luego del metabolismo.
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Causas de la obesidad
Los expertos mencionan varias razones que conducen a la obesidad. En primer lugar, se trata de un desequilibrio hormonal, que puede deberse a la patología de una de las glándulas del sistema endocrino o cambios provocados por diversos motivos en el mismo. Muy a menudo, el problema del sobrepeso se observa en mujeres que padecen diabetes, enfermedades de las gónadas o de las glándulas suprarrenales, así como algunas enfermedades del cerebro, como el síndrome hipotalámico. Cabe señalar que, en tales casos, la grasa se deposita en el cuerpo de una manera especial, según el tipo masculino. Al mismo tiempo, sobre todo está en el estómago, el pecho y la cara.
Con la progresión de la enfermedad, las características sexuales secundarias pueden cambiar: la voz se vuelve áspera, aparece vegetación en el cuerpo y se observan irregularidades menstruales. La razón para buscar ayuda de un médico debe ser una combinación de los siguientes síntomas: aparición de acné, disminución del volumen del cabello en la cabeza, aumento de los depósitos de grasa en el abdomen, aparición de vegetación en el cuerpo, Cambios en el ciclo menstrual. Pueden indicar una producción excesiva de testosterona, una hormona masculina.
Si la glándula tiroides funciona mal (hipotiroidismo), se observan síntomas como escalofríos constantes, uñas y cabello quebradizos, aparición de depósitos grasos en las nalgas y el abdomen y sequedad excesiva de la piel. La glándula tiroides regula la tasa del proceso metabólico en el cuerpo, por lo tanto, si su actividad disminuye, el peso de una persona aumenta. Además, la ingesta de ciertos medicamentos, como los antidepresivos, los anticonceptivos orales hormonales y los esteroides, también pueden causar obesidad.
A menudo, la obesidad comienza debido a una adicción desmedida a la comida (obesidad mórbida). La violación regular de la dieta conduce a una violación del metabolismo de los lípidos.
Y, por último, los problemas psicológicos pueden conducir a la obesidad, como el estrés, cuando una persona comienza a absorber los alimentos sin control, lo que provoca un aumento de peso. Según los científicos, las personas obesas no distinguen entre el hambre y la ansiedad.
A menudo, las mujeres comienzan a aumentar de peso durante el embarazo y su peso no vuelve a la normalidad después del parto, sino que continúa aumentando. Esto se explica por el hecho de que durante ese período el cuerpo pierde en gran medida su capacidad para quemar grasa. Esto sucede porque el parto de un niño y su posterior alimentación requieren reservas de energía adicionales, que se acumulan en forma de grasa corporal.
Tal proceso es una especie de atavismo heredado por el hombre desde la época en que la comida no era tan asequible como ahora. Los estudios han demostrado que cuantos más hijos tiene una mujer, más obesa es.
Muy a menudo, el problema del exceso de peso está asociado con los cambios hormonales que ocurren en el cuerpo de una mujer durante la menopausia. Este período se caracteriza por la transición del organismo a la etapa de cese de la función generativa. Además de esto, hay un aumento en la cantidad de grasa subcutánea y su redistribución.
El hecho es que en una mujer a esta edad, los ovarios dejan de producir la hormona estrógeno y el tejido adiposo comienza a producirla. Estudios recientes han demostrado que durante la menopausia, cierto aumento de la masa grasa es más bueno que malo. En mujeres delgadas, los síntomas de la menopausia son mucho más pronunciados.
Además, se considerarán en detalle los factores más importantes que conducen al desequilibrio hormonal y, como resultado, a la obesidad.
El embarazo
Como se mencionó anteriormente, durante el embarazo, se crean condiciones especiales en el cuerpo de una mujer para la acumulación de energía adicional y, en consecuencia, para el desarrollo de tejido adiposo. La grasa generalmente se deposita en los muslos, las glándulas mamarias, el abdomen y las nalgas. Cabe señalar que de esta manera la naturaleza también prevé la protección del feto.
A menudo, durante el embarazo, hay una violación del metabolismo de los carbohidratos y una mayor producción de glucocorticoides y hormonas sexuales femeninas. En tales casos, se recomienda realizar actividades destinadas a normalizar los procesos metabólicos y crear un balance energético negativo.
Modo y naturaleza de la nutrición.
El modo y la naturaleza de la nutrición juegan un papel muy importante en esto. Todos los esfuerzos deben dirigirse a aumentar la actividad física y reducir el contenido calórico de los alimentos consumidos. Por lo tanto, se recomienda a las mujeres embarazadas que son propensas a la obesidad que introduzcan en la dieta alimentos que contengan una cantidad suficiente de proteínas en ausencia de carbohidratos de fácil digestión y bajo contenido de grasas.
A menudo, en tales casos, se observa excitabilidad del centro alimentario. Para reducirlo, se recomienda comer con frecuencia (5-7 veces al día), pero en porciones pequeñas. En este caso, la comida debe ser baja en calorías, pero ocupando suficiente volumen en el estómago. Así, la sensación de hambre se nivela. Es importante excluir de la dieta los alimentos que aumentan el apetito y excitan el centro alimentario, así como los alimentos que activan la función digestiva y de absorción del intestino.
Para mujeres bajitas, el valor de la dieta se reduce en un 10%, y para mujeres altas, se incrementa en un 10%. Cabe recordar que los alimentos proteicos contribuyen a la sensación de saciedad. Sin embargo, cuando se consumen en exceso, las proteínas se convierten en carbohidratos. Para las mujeres propensas a la obesidad, la cantidad de proteína en la dieta se determina a razón de 1-1.5 g por 1 kg de peso corporal. Al mismo tiempo, al menos la mitad de las proteínas consumidas deben ser de origen animal.
Como saben, los carbohidratos son la fuente de formación de tejido adiposo, cuya norma diaria debe reducirse a 200 g Se debe prestar especial atención a los carbohidratos de fácil digestión contenidos en productos ricos y de confitería, cereales y algunas frutas y bayas. Sin embargo, debe recordarse que la mayoría de las personas tolera mal una fuerte disminución en la cantidad de carbohidratos en la dieta. Por este motivo, se recomienda sustituir los alimentos que contienen hidratos de carbono de fácil digestión por alimentos que contienen hidratos de carbono de digestión lenta.
Estos productos incluyen pan de centeno, nabos, repollo, lechuga, etc. Además, la cantidad de grasa en la dieta debe reducirse significativamente, que no debe exceder el 40% del valor energético de la dieta diaria. Debe recordarse que tienen un efecto supresor sobre la función endocrina del páncreas, lo que ralentiza la formación de grasas a partir de carbohidratos.
Se aconseja a las mujeres embarazadas propensas a la obesidad que coman menos sal y reduzcan su ingesta diaria de líquidos. Los médicos también aconsejan evitar las especias, los condimentos y las comidas picantes.
Durante el embarazo, a menudo se observa una progresión de la obesidad, en la que el peso corporal aumenta en más de 20 kg. Al mismo tiempo, incluso en mujeres con obesidad severa, el aumento de peso no debe exceder los 6 kg. Se sabe que en las gestantes que no son obesas el aumento es de 10-12 kg, de los cuales unos 4 kg se deben a un aumento de la masa de tejido adiposo, que se utiliza como reserva para el consumo energético de la gestante. madre.
En las mujeres obesas, el embarazo ocurre muy a menudo en el contexto de diversas complicaciones. El riesgo de desarrollar toxicosis temprana, así como la amenaza de aborto espontáneo, aumenta considerablemente. Muy a menudo se observa preeclampsia (toxicosis tardía), así como una actividad laboral débil, que depende directamente del grado de obesidad. Debido a la debilidad de la actividad laboral, a las mujeres obesas se les muestra una cesárea. En el puerperio de las madres con sobrepeso, la endometritis, el tromboembolismo y el sangrado se convierten en complicaciones frecuentes.
Todas las medidas terapéuticas para mujeres obesas deben estar dirigidas principalmente a restaurar los procesos metabólicos alterados en el cuerpo y crear un balance energético negativo. Esto es posible con el régimen correcto y la naturaleza de la nutrición y el aumento de la actividad física. Para evitar el exceso de acumulación de grasa, se deben realizar ejercicios matinales diarios, así como ejercicios terapéuticos, que aumentan el consumo de energía.
Dieta para la obesidad por embarazo
El principio fundamental de la dieta durante el embarazo es la moderación en la nutrición. Al mismo tiempo, la dieta debe ser variada y estar compuesta por productos frescos, de alta calidad, que no contengan conservantes ni transgénicos. Contrariamente a la creencia popular, una mujer embarazada, aunque no solo se alimenta a sí misma, sino también al niño, no debe aumentar la cantidad de alimentos que consume. Este puede ser uno de los requisitos previos para la obesidad.
Comer debe ser en determinados momentos. El intervalo entre comidas debe ser de al menos 4 horas. En este caso, la comida es bien digerida y asimilada. Se recomienda el desayuno no inmediatamente después de despertarse, sino después de unas horas, y la cena, 2 horas antes de acostarse. La dieta de una mujer embarazada debe contener una gran cantidad de verduras, bayas y frutas.
Se deben abandonar los alimentos enlatados, los alimentos que contienen colorantes y los alimentos refinados. No se recomienda comer muchos alimentos dulces y fritos. Hay que recordar que el consumo excesivo de alimentos que contienen glucosa puede causar obesidad no solo para la madre, sino también para el feto, y también causar diabetes. Con el uso excesivo de sal de mesa (más de 3 g por día), se inhibe el proceso metabólico y se provoca la deposición de sales en las articulaciones.
La dieta durante el embarazo debe ser equilibrada, compuesta por aproximadamente 80 g de grasas animales y 20 g de grasas vegetales, 110 g de proteínas y 350 g de hidratos de carbono. Los productos lácteos fermentados como ryazhenka, kéfir, yogur y bola de nieve, así como la leche, el requesón y el queso rico en calcio son muy útiles para las mujeres embarazadas. Los huevos, el pescado y la carne son esenciales en la dieta. Se debe observar moderación en el uso de carbohidratos, ya que su exceso puede contribuir a la formación de un feto excesivamente grande y, por lo tanto, a la aparición de complicaciones durante el parto.
En la primera mitad del embarazo, se recomienda reducir la ingesta diaria de carbohidratos a 350 g, eliminando de la dieta los productos de azúcar, confitería y harina. Al mismo tiempo, debe aumentar el contenido de proteínas en su dieta, así como verduras y frutas. Es muy importante durante el embarazo comer alimentos que contengan una cantidad suficiente de calcio, cuya necesidad aumenta significativamente durante este período, ya que este oligoelemento se utiliza para formar el esqueleto del feto. Debe recordarse que con la falta de calcio en la dieta, se extrae del cuerpo de una mujer, lo que conduce a la destrucción de los dientes y el tejido óseo de la futura madre.
Si a una mujer embarazada se le prescribe reposo en cama, el contenido calórico de los alimentos que consume debe reducirse en aproximadamente un 40%.
La dieta de una embarazada obesa debe basarse en los siguientes platos:
1. Sopas que se recomienda cocinar sobre caldos de verduras. Aproximadamente 2-3 veces a la semana, puede comer sopas en caldo de carne o pescado, usando carne magra, aves magras y pescado para esto.
2. Platos de carne de ternera, buey magro o conejo, así como aves. Se recomienda usar estos productos en forma hervida o guisada y solo una vez a la semana para introducir platos fritos y en escabeche en la dieta.
3. Las verduras frescas y hervidas deben usarse como guarniciones. Se debe dar preferencia al repollo (fresco y chucrut), tomates, calabacines, rábanos, lechuga, guisantes verdes frescos. No se recomienda comer con frecuencia remolachas, papas y zanahorias.
4. De los productos lácteos, se prefieren la leche desnatada y el requesón, el yogur, el kéfir y la crema agria (no más de 2 cucharadas por día).
5. Se recomienda agregar aceite vegetal a las ensaladas 20 ml por día. Cabe recordar que este producto contiene una gran cantidad de fosfátidos, tocoferoles, ácidos grasos poliinsaturados y otras sustancias biológicamente activas que intervienen en el metabolismo de las grasas. La norma de consumo de mantequilla no es más de 20 g por día.
6. Se recomienda consumir huevos duros, pero no más de 2 piezas por día.
7. De las bebidas, debe usar jugos de frutas y bayas y tomates, té suave, algunas infusiones de hierbas. Es necesario beber no más de 1 litro de líquido por día (sin incluir los primeros platos).
Productos no recomendados para embarazadas obesas:
1. Kashi – sémola, trigo y arroz.
2. Productos de confitería y panadería rica.
3. Pastas y cereales.
4. Ricas sopas y caldos.
5. Alimentos fritos.
Se recomienda a las futuras madres que padecen obesidad que organicen días de ayuno 2 veces por semana, que deben diferir en la composición de los productos consumidos. El volumen de la comida se divide en 5 recepciones. Para monitorear el cambio en el peso corporal, se recomienda mantener un gráfico de los resultados del pesaje, que debe realizarse periódicamente, cada 2 días.
1. El día de descarga de pepinos implica comer 1,5 kg de pepinos, así como 2 vasos de té sin azúcar.
2. El día de la ensalada de descarga implica comer 1,5 kg de una variedad de verduras frescas. En el caso de usarlos para hacer ensaladas como aderezo, se recomienda aceite vegetal o crema agria (no más de 2 cucharadas).
3. El día de descarga de requesón implica comer requesón sin grasa (alrededor de 400 g), que se puede comer en su forma natural o usarse para hacer pasteles de queso, así como caldo de rosa mosqueta o 2-3 vasos de té sin azúcar con limón.
4. Un día de ayuno a base de manzanas implica comer 1,5 kg de manzanas frescas o al horno, así como 2 vasos de té sin azúcar.
Breve resumen
| Causas de la obesidad | Los expertos mencionan varias razones que conducen a la obesidad. |
| El embarazo | Como se mencionó anteriormente, durante el embarazo, se crean condiciones especiales en el cuerpo de una mujer para la acumulación de energía adicional y, en consecuencia, para el desarrollo de tejido adiposo. |
| Dieta para la obesidad por embarazo | El principio fundamental de la dieta durante el embarazo es la moderación en la nutrición. |