Las personas que consumen regularmente alimentos que se sabe que reducen la inflamación tienen menos probabilidades de desarrollar una enfermedad asociada con la inflamación crónica.
Hay muchos problemas reproductivos femeninos asociados con la inflamación crónica, como la endometriosis, el SOP, los fibromas uterinos, la adenomiosis, el síndrome de Asherman, la EPI y los quistes ováricos. Otras enfermedades que se sabe que contribuyen a la infertilidad y que están relacionadas con la respuesta inflamatoria son el aborto espontáneo recurrente inducido inmunológicamente, los anticuerpos antiespermatozoides y la tiroiditis de Hashimotos.
Se ha demostrado que muchos alimentos consumidos diariamente contribuyen a la inflamación crónica. Evitar estos alimentos es importante, pero es mucho más fácil cambiar la dieta cuando se sabe lo que se debe comer. Todos sabemos que los alimentos procesados y refinados deben cambiarse por alimentos enteros esta es la base para promover una respuesta inflamatoria saludable. Además, hay alimentos específicos que inhiben naturalmente inflamación.
Hay 5 alimentos antiinflamatorios que las mujeres deben consumir semanalmente para apoyar una respuesta inflamatoria adecuada. Estos alimentos inhiben la producción de prostaglandina PGE2 (respuesta proinflamatoria), al aumentar los niveles de PGE1 y promover los niveles de PGE3, que bloquean la producción de PGE2.
Contenido
1. Salmón salvaje
Este pescado de agua fría tiene un alto contenido de ácidos grasos esenciales DHA (ácido docosahexaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico). El DHA y la EPA aumentan la PGE1 y promueven la vía PGE3.
Coma salmón salvaje de Alaska 2-3 veces por semana, o sustitúyalo con otros peces de agua fría como la caballa, las sardinas o las truchas.
2. Piña
La bromelina es una enzima vegetal de la proteasa, que se encuentra en el núcleo de la fruta de la piña. La bromelina es antiinflamatoria y se ha demostrado que aumenta la mucosa cervical y posiblemente la posibilidad de implantación en las primeras etapas del embarazo.
Consuma piña de 3 a 5 veces por semana, con parte del corazón todavía intacto. La piña es excelente en batidos con arándanos, menta y un poco de raíz de jengibre fresca. Asegúrese de que la piña esté fresca o congelada, nunca enlatada, ya que contiene demasiada azúcar y casi nada del núcleo está intacto. Otra opción deliciosa es el zumo recién exprimido.
3. Especias picantes: Ajo, jengibre y cúrcuma
Añade estos tres a todos tus platos! El ajo, el jengibre y la cúrcuma son plantas medicinales profundamente inmunes, que también han demostrado reducir la inflamación en el cuerpo al cerrar las vías inflamatorias.
Añada ajo fresco cortado en rodajas a todos los platos. Esta es una hierba que uso abundantemente en la mayoría de los alimentos que preparo en casa. Desde aderezos caseros para ensaladas, salsas de nueces, sopas y cazuelas.
El jengibre recién rallado o cortado en rodajas calienta y cura. Delicioso en platos asiáticos. Añadir un cuadrado de 1-2 pulgadas de raíz de jengibre fresco pelado a una mezcla de jugo fresco mi favorito! El té de jengibre también es maravilloso después o entre comidas. También apoya la digestión saludable, uno de los primeros pasos para curar la enfermedad inflamatoria.
La cúrcuma es la especia amarilla que colorea el curry y la mostaza de mesa. La cúrcuma tiene un alto contenido de curcumina, que ha demostrado inhibir las enzimas proinflamatorias. Agregue el polvo seco a las salteadas, los platos de curry, los platos de arroz integral, los guisos y las sopas.
4. Semillas de lino molidas
Alta en fibra y ácidos grasos esenciales conocidos por inhibir el PGE2, la linaza es una excelente manera de ayudar a reducir la inflamación crónica. El alto contenido de fibra también protege al intestino de la absorción de toxinas inflamatorias. El beneficio adicional de la linaza molida, también promueve un metabolismo saludable del estrógeno.
Para obtener el máximo beneficio de esta pequeña semilla, es imperativo comerla recién molida. El cuerpo no puede digerir toda la semilla y los beneficios se transmiten a través de las heces. Guarde las semillas en un recipiente de vidrio hermético en el refrigerador. Cada día, mida 2 cucharadas en un molinillo de café limpio. Moler hasta obtener un polvo fino. Agregue a las comidas, batidos, cereales integrales y ensaladas.
5. Verduras de hoja verde oscuro
Las verduras de hoja verde oscura como las algas, la col rizada, la col rizada, la acelga, el brócoli y las espinacas tienen un alto contenido de vitamina E, fibra y fitonutrientes que han demostrado que previenen las enfermedades. La vitamina E, en particular, protege al cuerpo de las moléculas proinflamatorias conocidas como citoquinas. Asegúrese de vaporizarlos ligeramente, ya que esto mejora la biodisponibilidad de los nutrientes, al mismo tiempo que permite una mucosa gastrointestinal saludable. Trate de comer 1-2 porciones de al menos una de estas al día.
Cualquier mujer que quiera proteger su salud reproductiva, o curarse de un problema de salud reproductiva, debe consumir una dieta rica en alimentos antiinflamatorios.
Referencias
Black, J. (2006). La dieta antiinflamatoria y el libro de recetas: Protéjase y proteja a su familia de enfermedades del corazón, artritis, diabetes, allergies� y más. Alameda CA: Hunter House Pub.
Kaslow, J. E., M.D. (n.d.). Restauración inmunológica. Extraído de: http://www.drkaslow.com/html/immune_restoration.html
MacMillan, A. (s.f.). 14 alimentos que combaten la inflamación. Consultado en: http://www.health.com/health/gallery/0,,20705881,00.html.